闊別十年的新加坡，再度踏上這個小島，心中五位雜陳。
斯里蘭卡機票多送的短程，短短三天裡與前同事們相聚（其中一位還在同公司工作，晚餐後帶我們進去辦公室）。眼前十年如一日的辦公室跟沙發椅座，桃花依舊，人面全非是最貼切不過的形容。
一直在探索回憶之路，尋找想當年。回到十年前某個週末，輕鬆逛Orchard路的高島屋；最愛在樓上紀伊國屋書店耗一下午。新加坡人讀簡體，中文基礎好到可以輕鬆讀書的又少，書店裡台灣進口書好大一區冷氣中安安靜靜沒幾人（好可惜都不放椅子）。晚餐時間了，伸個懶腰，手扶梯直達地下室小吃街，麵包店買早餐後回家。這次習慣照舊，不過看到鼎泰豐的分店，一模一樣的菜單，即使「聽說」沒台灣本店好吃，還是執意一試。素菜角多加了豆皮、木耳跟過多冬粉（不如台灣的菜肉餡清爽簡單），小籠包是多汁沒錯，皮比較厚些，餡則不如台灣的入口及化。
就是如此矛盾...明明知道跟想像中不一樣，卻無法說服自己。他人再怎麼勸也不依，總要試過了吃到難吃才肯信。好浪費僅有的胃腸空間，明明可以多塞幾套海南雞飯的說。
大學剛畢業後的第一份正職，從荷蘭勇敢獨自前往新加坡。交到不少現在還保持連絡的同事好友。當時的生活跟現在天壤地別，想到那時後的自己，感覺非常陌生。好像是曾經很要好的朋友，在時光流逝中失去連絡；又聚在一起了，卻怎麼也想不起是什麼因素把兩個不同的人綁在一起。
明明身在購物天堂，除了書店跟超市，只買了新幣五元的手機套。
購物中心比十年前多很多，商店大多是重複的牌子。人潮還是不斷。很好奇整個小島有多少商店啊？
新商店、新的金融中心（還有空地可以蓋高樓嗎？果然是填海）、新高級旅館。機場出來的計程車司機已經在車上介紹最新的觀光勝地Marina Bay Sands Hotel。有圖有真相，屋頂花園的無際泳池面向這獅城特有的高樓景色，跟房客消費能力一樣令人驚歎。看風景不用錢，電梯直達樓頂，一定要去見識一下。
Friday, February 18, 2011
Monday, February 14, 2011
情人節便宜過
地鐵報一攤開，都是愛心圖樣，餐廳簡介、哪裡找浪漫。
這樣清楚的廣告提醒，要忘記情人節也難。
感覺上，英國比歐洲其他國家重視情人節。一大早同事就在分享他們怎麼去寵另一半，或者也反問你今天安排。就算不想說也不行，老公寵我，我要留著自己回憶，做什麼跟隨便問問的當打屁話題。
不過他們都很大方的分享：柯林拿朵玫瑰一早出現在床邊給同居女友說他愛她（之後在公司抱怨情人節是女人的節日嘛，對男人無益）、有兩個小孩的彼得每年與太太競爭，看誰的禮物別出心裁（彼太太今年寄個巧克力蛋糕到公司來，大家都有分享到一片）、小曲跟護士小姐只互傳簡訊（就這樣？週末又出去約會時，聽說之後護士小姐提議說要到他家喝茶，雖然有熱吻，但是送花還說是too soon）、大胖午休回來時怎麼跟早上穿不一樣，換了新買的襯衫，又偷笑不說在搞什麼鬼。
電腦部門都是男生，也有調皮來跟我要花要巧克力的。
員工餐廳更是趁此大做文章推出情人節特餐...主菜是義大利長麵（意義為兩人各從麵兩頭吃起？）、切成愛心型的蛋糕、名為羅密歐的甜點；餐桌上用玫瑰裝飾。遇到同部門某同事跟不知名美眉共餐，後來問起，居然支支吾吾說是妹妹。
情人節說穿了，是讓還沒當成情人之前的約會有個甜蜜藉口。
衛報則針對經濟蕭條的英國人做出情人節也可以便宜過的建議：
1. 用各種語文說我愛你
2. 把自己愛意錄下來，上傳到you tube，才發email給對方
3. 傳統式書信情書（用筆寫）。或上網下載免費卡片印出
4. 各種不同方式拼出「I love you」：冰箱磁鐵排列、寫在含水氣的窗上、在對方常穿的外套或錢包裡留下小字條
5. 寫下你愛他的十個地方：寫好後貼在明顯的地方如，冰箱、衣櫃門。想不出十點的話寫五點就好
6. 家裡的浪漫大餐：不需要煮複雜的菜色，記住用漂亮整齊的餐具、餐巾，手寫「今日」菜單。或者愛心型早餐：土司片中間用刀子挖出心型，土司片放進鍋子，把蛋打在中間，熟後固定成愛心圖樣。挖出的心型麵包烤過後裹上奶油，才疊上蛋。
7. 唸情詩，自己寫，或者網路上找。歌喉不錯的，可以順到來首情歌
8. 剪貼：值得紀念的信、照片剪輯
9. 圖書館借古典電影共享
10. 愛的禮卷：自製禮卷，隨時可以換：洗碗、洗車、背部按摩、照顧小孩等
今年的已過，留著當明年的參考吧！
這樣清楚的廣告提醒，要忘記情人節也難。
感覺上，英國比歐洲其他國家重視情人節。一大早同事就在分享他們怎麼去寵另一半，或者也反問你今天安排。就算不想說也不行，老公寵我，我要留著自己回憶，做什麼跟隨便問問的當打屁話題。
不過他們都很大方的分享：柯林拿朵玫瑰一早出現在床邊給同居女友說他愛她（之後在公司抱怨情人節是女人的節日嘛，對男人無益）、有兩個小孩的彼得每年與太太競爭，看誰的禮物別出心裁（彼太太今年寄個巧克力蛋糕到公司來，大家都有分享到一片）、小曲跟護士小姐只互傳簡訊（就這樣？週末又出去約會時，聽說之後護士小姐提議說要到他家喝茶，雖然有熱吻，但是送花還說是too soon）、大胖午休回來時怎麼跟早上穿不一樣，換了新買的襯衫，又偷笑不說在搞什麼鬼。
電腦部門都是男生，也有調皮來跟我要花要巧克力的。
員工餐廳更是趁此大做文章推出情人節特餐...主菜是義大利長麵（意義為兩人各從麵兩頭吃起？）、切成愛心型的蛋糕、名為羅密歐的甜點；餐桌上用玫瑰裝飾。遇到同部門某同事跟不知名美眉共餐，後來問起，居然支支吾吾說是妹妹。
情人節說穿了，是讓還沒當成情人之前的約會有個甜蜜藉口。
衛報則針對經濟蕭條的英國人做出情人節也可以便宜過的建議：
1. 用各種語文說我愛你
2. 把自己愛意錄下來，上傳到you tube，才發email給對方
3. 傳統式書信情書（用筆寫）。或上網下載免費卡片印出
4. 各種不同方式拼出「I love you」：冰箱磁鐵排列、寫在含水氣的窗上、在對方常穿的外套或錢包裡留下小字條
5. 寫下你愛他的十個地方：寫好後貼在明顯的地方如，冰箱、衣櫃門。想不出十點的話寫五點就好
6. 家裡的浪漫大餐：不需要煮複雜的菜色，記住用漂亮整齊的餐具、餐巾，手寫「今日」菜單。或者愛心型早餐：土司片中間用刀子挖出心型，土司片放進鍋子，把蛋打在中間，熟後固定成愛心圖樣。挖出的心型麵包烤過後裹上奶油，才疊上蛋。
7. 唸情詩，自己寫，或者網路上找。歌喉不錯的，可以順到來首情歌
8. 剪貼：值得紀念的信、照片剪輯
9. 圖書館借古典電影共享
10. 愛的禮卷：自製禮卷，隨時可以換：洗碗、洗車、背部按摩、照顧小孩等
今年的已過，留著當明年的參考吧！
Friday, February 11, 2011
英國人的戀愛觀
辦公室的的單身漢同事之一立曲（上次介紹過，很英國人的同事，點中菜只認炒飯炒麵）一大早就來拉人讀他約會對象來的簡訊。之前就在評論約會網站上認識的幾個女生，抱怨護士多情、記者話多、報社的不夠美（這時就會出聲替她們抱不平...你自己又不是什麼俊男才子？又不認識，嫌人家這麼多做什麼，交朋友還這麼挑，難怪沒女友）。
今天支支吾吾，原來昨晚跟護士小姐出去喝小酒，幾杯下肚後，護士竟然........握住他的手。
他說，要熱吻可以，之後一起回家也好，牽手，感覺好personal。
噗...什麼大驚小怪啊。
英國鄉下每個人都相互認識的小鎮可能沒有這麼開放，不過當晚就跟陌生人回家，像慾望城市你情我願，在倫敦也是稀鬆平常。
激情過後，都可以不問對方名字，跟沒有正式在一起的對象，說好了，就像吃飯一樣簡單。立曲有位女性朋友，認識十年來從來沒踏出「床外」關係。女生愛戀他，每次邀約都無法拒絕（又忍不住發出正義之聲：每個女人都覺得可以改變男人，這可要說清楚，說不定在等他哪天改變心意，玩累了，正好旁邊有個她一起定下來）。英國人重視Chemistry，不只談得來，也要有火花，才能考慮之後在一起。聖誕節時的曖昧對象（也是同事），長像平凡，可是一談到她，臉都紅了，說可以聽她說話就好，其他都不多求。
「牽手」的意義卻是非凡，這是情侶間才有的特權。表示認定對方是交往對象，路上走也不怕被人撞見，介紹時大大方方不尷尬。什麼都可以來，自己的手，卻要保留著來感覺另一半手心的微溫。
跟英國人談戀愛，能到牽著手，就是關係一大進步。
今天支支吾吾，原來昨晚跟護士小姐出去喝小酒，幾杯下肚後，護士竟然........握住他的手。
他說，要熱吻可以，之後一起回家也好，牽手，感覺好personal。
噗...什麼大驚小怪啊。
英國鄉下每個人都相互認識的小鎮可能沒有這麼開放，不過當晚就跟陌生人回家，像慾望城市你情我願，在倫敦也是稀鬆平常。
激情過後，都可以不問對方名字，跟沒有正式在一起的對象，說好了，就像吃飯一樣簡單。立曲有位女性朋友，認識十年來從來沒踏出「床外」關係。女生愛戀他，每次邀約都無法拒絕（又忍不住發出正義之聲：每個女人都覺得可以改變男人，這可要說清楚，說不定在等他哪天改變心意，玩累了，正好旁邊有個她一起定下來）。英國人重視Chemistry，不只談得來，也要有火花，才能考慮之後在一起。聖誕節時的曖昧對象（也是同事），長像平凡，可是一談到她，臉都紅了，說可以聽她說話就好，其他都不多求。
「牽手」的意義卻是非凡，這是情侶間才有的特權。表示認定對方是交往對象，路上走也不怕被人撞見，介紹時大大方方不尷尬。什麼都可以來，自己的手，卻要保留著來感覺另一半手心的微溫。
跟英國人談戀愛，能到牽著手，就是關係一大進步。
Sunday, February 06, 2011
咚咚隆咚鏘
倫敦華埠過年後的週日都有舞龍舞獅的活動。說實在這對我來講已經覺得沒什麼，反正不是過年當天，常常在吃飯買菜的中國城，沒必要在一年裡人潮最洶湧那天去擁抱人群。去年沒去成，今年安說什麼都要從出差的比利時趕回來看遊行。
沒有遊行（不知哪來的小道消息），通常點兩次的鞭炮也縮經費只點一次。主要道路管制，路中一棵假樹上掛滿「錢包」（說是香港傳統，把橘子包在布裡掛到樹上求財），圓錢包裝的是寶利隆粉，一端綁線，單是丟樹也掛不上。安拿兩包兩條線打結甩丟上去，居然就掛住了。幾個套著財神爺裝的人除了合照以外，也順帶分發一張張印著出生年及生肖的傳單，讓大家認識知道自己的生肖。
擠進一家台灣餐廳（標榜廚師曾在台灣工作過...其實並不道地）吃小籠包，每家餐廳都擠爆人。靠路上明明是賣菜的，也在門口擺小攤子賣魚丸、蝦餅、炒麵（這該是同事認得的中華料理了吧）。一大包蝦餅也才一英磅，路邊賣一小盒兩英磅，新年活動也是趁機撈一比的好機會。少不了紙龍、紙炮。
希望明年可以回台灣過正統新年啊。
沒有遊行（不知哪來的小道消息），通常點兩次的鞭炮也縮經費只點一次。主要道路管制，路中一棵假樹上掛滿「錢包」（說是香港傳統，把橘子包在布裡掛到樹上求財），圓錢包裝的是寶利隆粉，一端綁線，單是丟樹也掛不上。安拿兩包兩條線打結甩丟上去，居然就掛住了。幾個套著財神爺裝的人除了合照以外，也順帶分發一張張印著出生年及生肖的傳單，讓大家認識知道自己的生肖。
擠進一家台灣餐廳（標榜廚師曾在台灣工作過...其實並不道地）吃小籠包，每家餐廳都擠爆人。靠路上明明是賣菜的，也在門口擺小攤子賣魚丸、蝦餅、炒麵（這該是同事認得的中華料理了吧）。一大包蝦餅也才一英磅，路邊賣一小盒兩英磅，新年活動也是趁機撈一比的好機會。少不了紙龍、紙炮。
希望明年可以回台灣過正統新年啊。
Thursday, February 03, 2011
辦公室賀年
大年初一，照樣去上班。
在倫敦沒有什麼過年氣氛，報紙新聞也沒提，反而越是如此，越覺得過年重要。怕若連自己都不重視了，那長久以來過年的回憶都會慢慢消失。當然也自創「新的」傳統，如，每年年夜飯之際都要對安復習一次年從海裡爬上來被鞭炮趕的故事，講解每道菜的意義。（眼睛盯著電視的安不知有沒有聽進去）
被訓練有素（這週每天都在提醒）的同事都記得新年，一踏入辦公室彼起彼落的祝賀聲，還蠻溫馨，讓大過年上班的感覺好多些，也帶些中國城買的冬瓜糖、糖蓮子去分。
原本打算與幾位同組同事簡單中午共餐，結果想來參加的越來越多。浩浩蕩蕩成群結隊一起走去餐廳的二十多人，跟籌辦去年聖誕餐的複雜度，有過之而無不及。事先跟餐廳訂好桌位，小胖也提早寄菜單給同事，點菜時還是一團亂。回教同事不吃牛肉、印度教不吃牛肉、誰又是素食，其他的在忙著大驚小怪豬腳、豬腸、鳳爪，大胖選這時還湊熱鬧要我幫他點餐。
大家是西餐叫法（就是自己叫一盤吃自己的），上菜卻是一盤盤上（西式的話會一起上所有主菜、或所有前菜）。不同的雞蝦熱炒像雙胞胎一樣難分（都是醬油、辣椒乾炒）。侍者很像英文不好，每有聽不懂，就往我這看來。同事只認菜單上的號碼，端來時卻只讀菜名，宮保雞丁、麻辣炸蝦臨時我也翻譯不出來，就誰的chiken、prawn這樣亂叫。我們這桌少了我的蝦，不過多道誰的雞。大家吃來吃去，也就都成中式在share了。
餐中討論起繁體簡體字，馬來人同事阿麗一直被白目的問她家裡有沒有慶祝新年、怎麼不會說廣東話（即便解釋n次她不是華人）。不知誰說起中國新年怎麼台灣人也在慶祝，跟侍者不同國為何聽得懂一樣中文，費唇解釋好一陣後，小法突然插話：怎麼，跟阿雪同事過的都該知道台灣人不是中國人啊。（好乖，後面那句She will make sure you know就不用了）
吃飽回到辦公室，問問坐在隔壁桌沒講到話的英國人同事立曲有enjoy午餐嗎？
他居然說他還是比較喜歡傳統式中菜。啥？有沒有聽錯？這家不講英文的川菜餐廳我覺得挺道地啊。
傳統菜舉例是雞肉炒麵、蛋炒飯、甜酸咕嚕肉等外國人唯一認識的中菜！！好笑的是，他居然在推薦他覺得好吃的中菜餐廳給我，不會吧，把熟悉當作傳統，訓練需要進級了。
在倫敦沒有什麼過年氣氛，報紙新聞也沒提，反而越是如此，越覺得過年重要。怕若連自己都不重視了，那長久以來過年的回憶都會慢慢消失。當然也自創「新的」傳統，如，每年年夜飯之際都要對安復習一次年從海裡爬上來被鞭炮趕的故事，講解每道菜的意義。（眼睛盯著電視的安不知有沒有聽進去）
被訓練有素（這週每天都在提醒）的同事都記得新年，一踏入辦公室彼起彼落的祝賀聲，還蠻溫馨，讓大過年上班的感覺好多些，也帶些中國城買的冬瓜糖、糖蓮子去分。
原本打算與幾位同組同事簡單中午共餐，結果想來參加的越來越多。浩浩蕩蕩成群結隊一起走去餐廳的二十多人，跟籌辦去年聖誕餐的複雜度，有過之而無不及。事先跟餐廳訂好桌位，小胖也提早寄菜單給同事，點菜時還是一團亂。回教同事不吃牛肉、印度教不吃牛肉、誰又是素食，其他的在忙著大驚小怪豬腳、豬腸、鳳爪，大胖選這時還湊熱鬧要我幫他點餐。
大家是西餐叫法（就是自己叫一盤吃自己的），上菜卻是一盤盤上（西式的話會一起上所有主菜、或所有前菜）。不同的雞蝦熱炒像雙胞胎一樣難分（都是醬油、辣椒乾炒）。侍者很像英文不好，每有聽不懂，就往我這看來。同事只認菜單上的號碼，端來時卻只讀菜名，宮保雞丁、麻辣炸蝦臨時我也翻譯不出來，就誰的chiken、prawn這樣亂叫。我們這桌少了我的蝦，不過多道誰的雞。大家吃來吃去，也就都成中式在share了。
餐中討論起繁體簡體字，馬來人同事阿麗一直被白目的問她家裡有沒有慶祝新年、怎麼不會說廣東話（即便解釋n次她不是華人）。不知誰說起中國新年怎麼台灣人也在慶祝，跟侍者不同國為何聽得懂一樣中文，費唇解釋好一陣後，小法突然插話：怎麼，跟阿雪同事過的都該知道台灣人不是中國人啊。（好乖，後面那句She will make sure you know就不用了）
吃飽回到辦公室，問問坐在隔壁桌沒講到話的英國人同事立曲有enjoy午餐嗎？
他居然說他還是比較喜歡傳統式中菜。啥？有沒有聽錯？這家不講英文的川菜餐廳我覺得挺道地啊。
傳統菜舉例是雞肉炒麵、蛋炒飯、甜酸咕嚕肉等外國人唯一認識的中菜！！好笑的是，他居然在推薦他覺得好吃的中菜餐廳給我，不會吧，把熟悉當作傳統，訓練需要進級了。
Wednesday, February 02, 2011
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