新工作第二週

新工作兩週來幾乎都是在不同的會議室度過；

每天參與的會議有大有小；通常與部長一起出席順便介紹認識。活動組的溫伶本來就認識，雖然在同棟樓工作但幾乎也只碰一兩次面而已。很明顯自己是少數種族，外國人不多（非英籍的外國人大多是舞者或歌劇），英國同事聊起他們小時候看什麼電視時共通點完全無。

從員工數量來衡量的話，公司不算大機構（不到一千人，比起公家機構五千人的大業是差多了），不過推廣的作業很重要，而且是全球注目的國際舞台。英國不景氣中，藝術業經費也同時受到影響；歌劇院光是賣票是不夠的，同時得自創一些經費來源，推廣教育性質的工作也要繼續，讓全世界都能體驗了解歌劇。

開會時也會有貴族等身分的人物，負責歌劇部或芭蕾舞部門的主管都是在這圈子裡小有名氣的名人，上網隨便查都可以看到新聞照片。大家都有對藝術同樣的熱愛，而這熱情正是歌劇院背後的原動力。

環繞歌劇院的建築幾乎都是辦公室，也有練舞練歌的教室等。人事部召集新人遊覽歌劇院內部，走過紅地毯、來到皇室包廂、參觀後台的燈光組，歌劇院後台分成五個顏色「區」，長廊接來接去，某區還「掉了」一層樓（沒有三樓，因為蓋時有坡度，所以跳過），其他層面沒有連貫，不繞一圈到不了。

員工餐廳在最高層五樓，面對廣場景色好；食物也很不錯，沙拉吧、熱食、現炒義大利麵、配料臺（薯條、水煮菜、米飯等）；結賬時常排在穿緊身衣的舞者後，他們午餐時間也同時。

第一天沒人帶著還真不知怎麼回到桌位。現在最愛的路線，是四樓對外的餐廳「捷徑」。穿過捷徑到電腦區比較快，科芬園廣場在朝陽中甦醒，身邊高級吧台旁忙準備餐飲的侍者們；同時提醒自己這是多麼有氣質聲望的地方啊。

倫敦大雪

Richmond park

這次氣象預報很準，不過如以往，英國設施對大雪還是防不勝防；機場關閉、火車晚分、高速公路大塞車、路上一團亂。雪都還沒下，火車班次就開始減少，惹的乘客抱怨連連。同事們個個都提早走，就怕路上耽擱。

大雪覆蓋中的Richmond公園跟藍天綠草的夏天有天壤之別。怎麼每家都似乎有雪橇這種東西，一下雪就拉出來拖著上下坡。踏在厚雪上，邊走邊陷腳印，比划的可怕的薄冰好走多。大公園麋鹿頭也不抬的找埋在雪花中的草。我們也不閒著，開始推雪球堆雪人。長凳休息時，熱水壺裡的台灣茶捧在手上，一屢煙隨冷空氣上升。雪還繼續下著，小雪花無意飄進杯裡。氣溫零下，興致卻是熱烘烘。

義大利行

吃到飽甜點

這次義行看瑪麗及湯寶，順道體驗義大利美食文化。

義式美食是義大利人引以為傲的一項（還有設計品及藝術方面），連樣子普通的餐廳也有令人想不到的好吃美食。義大利人外食時也是去義大利餐廳。食物方面的其實是秉著越簡單越好的觀念；麵類注重麵的彈性，跟醬的搭配，披薩則是注重吃皮，上面的料反而很單純：傳統披薩只有番茄醬底跟青醬，不像其他國家把比薩堆到很雜。

最念念不忘瑪麗居住小鎮一家海鮮餐廳的海鮮麵：麵條有彈性、海鮮味美，開放式餐廳中間冷藏酒窖，客人自己進去選配酒。點餐時免費送上自家烤的披薩皮、送麵包、餅乾等；海鮮當然要搭清爽白酒。甜點則是算人數收費吃到飽；端上五六種自製甜點（提拉米蘇、水果派、巧克力蛋糕、奶油泡夫等），兩瓶餐後酒也端來，任由客人吃喝。甜點後還有配咖啡的杏仁脆餅、黑糖果、軟糖等。沒注意全吃下去會飽撐的站不起來。

義式以外的料理就不清楚了。倫敦這個文化大熔爐吸引人的地方，就是什麼料理都可以吃得到，也容易找到道地的外國料理。餐廳越是味美價廉，裝潢越普通，身邊的白人客人就少多。道地的義大利美食，還是要到義大利去相遇啦。