湖區

今年五月的國定假日，英國中部的湖區一遊。早上七點出發，稍微避過塞車，車程也需要4.5小時。

留宿的民宿Lowthwaite小家庭；先生對地區很熟，當過正職導遊、太太負責所有煮食；每日供應新鮮瑪芬，自製家庭早餐等。舊式農莊房子很大，好幾間連在一起，客房這棟樓上下共四間雙人房。附近沒有別的住家，真正在曠野裡。房間窗外即是美景；綿綿高山、夕陽、除了鳥聲外，很安靜，我們兩個都市來的都睡得超安穩。

第一天帶著借的地圖，挑附近一個湖走走。繞過羊群順著爬坡來到小溪，延著河流上上下下的跨過浮出地面的粗細樹根、低頭穿過擋路樹幹、踏過碎石，經過無數個轉彎，走了將近三個小時才回到有馬路的地方。只因為地圖上「看起來很近」，還天真以為只是十分鐘的路程。湖邊的路再怎麼難走，邊欣賞風景還是愉快的。

第二天就沒那麼操勞。先到附近一家羊毛農場參觀；農夫們自己養的羊群，賣羊、也順便賣一些羊毛織品：農婦瑪麗解釋他們農場裡染羊毛，織品則是當地手工（看起來很有「農村」味道，樣式當然不很時尚，也不細緻，看一圈什麼也沒買就出來了）。

來到湖區，當然要來參觀彼得兔創造者Beatrix Potter波特小姐的家。波特小姐出生於倫敦，中年時因為未婚夫疾病而死，傷心的避開家人朋友來到湖區養身，地方仲介幫忙也順道購置許多附近的農田農屋。她的房子是避風港，也是靈感來源；每個轉角、木階、裝飾、窗口看出去的景色，就連當時家裡出沒的大老鼠、鼠洞都被畫進書裡，成為故事。波特小姐位在Hill Top的家，爐火燒著、茶杯裡還有茶，一景一物有如波特小姐「出去散個步馬上回來」的情景。

湖區內其他值得一去的城鎮：

• 以西Keswick週末小市集，當地麵包店的手工餅乾很好吃。湖邊劇場，雖然演員是半職業性的（是不是農夫們收工後的娛樂？？），坐落位置寬敞，感覺很舒服
• 以南的Windermere城鎮租小船環湖（一小時約20鎊）
• Ambleside是路經Windermere的鄰近小鎮，鎮上很多小店賣一些當地的物品，如湖區特製的乳液、沐浴乳等，或是羊毛藝品
• 波特小姐相關的景點有三個，Hill Top是住家、Gallery收藏著她的原著、Adventure則將故事中的動物呈現在樂園

斯里蘭卡旅遊準備

斯里蘭卡北區無染的白淨沙灘

上篇斯里蘭卡旅遊必備已經寫過基本配備，去年探親時觀察到的其他小地方，筆記集中補上當旅遊參考篇。

斯里蘭卡貧富差距大，雖然東西都買得到，但選擇性少，籠統來說還算是物資缺乏的國家。
帶去婆家的拌手禮剛開始比較傷腦筋，幾次觀察後就知道簡單的東西就很受益了，舉例每次帶的家常物品：

• 即溶咖啡
• 塑膠袋（有拉鍊的）
• 茶包（薑茶等香料茶類）
• 英文報章雜誌
• 瑪莎百貨的物品（瑪莎在英國很受印度人歡迎，奶油餅、巧克力禮盒就已是很好的禮品。天氣熱又容易長螞蟻，甜食都要放冰箱）

天氣很熱，就算坐著不動也會滿身大汗，有時不方便洗手，防蚊、防曬、或是乳液等，基本上噴霧式比手抹好用。這次帶了neals yard混薰衣草噴霧劑居然無效，或許是淡化了，下次改換純香精。

紀念品除了在市集可以購滿以外，可倫坡有幾家外國人常逛的藝品店：

1. Paradise road：藝術品，畫等，高級咖啡座很是浪漫典雅，晚上燭光隨風搖曳，另有一番情調
2. Barefoot：當地手工藝品，咖啡廳在店裡小池塘旁，適合下午休憩簡餐
3. Odel：衣服、紀念品、包包、鞋子等購物中心，也賣當地製外銷的牌子（如Levis、瑪莎等，不過標簽通常先被剪下）。便宜大方的紀念品樣式最多。我通常都在這補一些大象圖案的棉T恤，便宜通風，好洗又好穿。

受歡迎的當地紀念品：

• 手工藝（桌布、杯墊、抱枕套、木雕等）
• 茶（錫蘭茶：濃一點的茶葉適合煮涼茶，味道比較香）
• 錫：小茶罐、擺飾

斯里蘭卡氣候全年高溫，去年十月遇上雨季、跟來了兩個龍捲風，颳風大雨下個不停；三四月的春天最是宜人，當然正中午的太陽最晒最毒，這個午睡時段路上人也是最少的。

義大利行

吃到飽甜點

這次義行看瑪麗及湯寶，順道體驗義大利美食文化。

義式美食是義大利人引以為傲的一項（還有設計品及藝術方面），連樣子普通的餐廳也有令人想不到的好吃美食。義大利人外食時也是去義大利餐廳。食物方面的其實是秉著越簡單越好的觀念；麵類注重麵的彈性，跟醬的搭配，披薩則是注重吃皮，上面的料反而很單純：傳統披薩只有番茄醬底跟青醬，不像其他國家把比薩堆到很雜。

最念念不忘瑪麗居住小鎮一家海鮮餐廳的海鮮麵：麵條有彈性、海鮮味美，開放式餐廳中間冷藏酒窖，客人自己進去選配酒。點餐時免費送上自家烤的披薩皮、送麵包、餅乾等；海鮮當然要搭清爽白酒。甜點則是算人數收費吃到飽；端上五六種自製甜點（提拉米蘇、水果派、巧克力蛋糕、奶油泡夫等），兩瓶餐後酒也端來，任由客人吃喝。甜點後還有配咖啡的杏仁脆餅、黑糖果、軟糖等。沒注意全吃下去會飽撐的站不起來。

義式以外的料理就不清楚了。倫敦這個文化大熔爐吸引人的地方，就是什麼料理都可以吃得到，也容易找到道地的外國料理。餐廳越是味美價廉，裝潢越普通，身邊的白人客人就少多。道地的義大利美食，還是要到義大利去相遇啦。

斯里蘭卡婚禮習俗

祈福儀式

前陣子斯里蘭卡參加安弟的婚禮，部落格也因此空窗許多日子。

女方為基督教家庭，婚禮在教堂舉行。即便如此，不會因為婚禮在教堂舉行而省略傳統習俗。幾個主要項目還是認得的：

雙方家庭各派三對夫婦（親戚代表）帶著三樣禮品到對方家中。三樣禮品放置托盤，盤上蓋布，不見陽光，由三位婦女捧著。他們到家裡時，長媳的我，端出茶水點心給客人：脆皮圓球、芝麻花捲、辣餅等家裡自製的普遍點心。

Thali（上篇介紹過，代表婚戒的黃金項鍊）擺在家中佛堂；Thali項墜通常是傳統護身符圖樣，兩邊各鑲金幣。這個墜子圖案卻很陌生？經過解釋，這原來是基督徒版。Thali是印度教婚禮本身才有的東西，男方家是印度教，女方基督教，折衷鏈墜扁橢型，刻上十字架及家族符號。

新郎在離家前，接受父母點香祈福：薰香先在托盤裡點好，家中兩位長輩雙手扶著盤子兩端，在新郎面前托上托下，嘴裡邊唸著祈福的話。媽媽幫兒子雙眉間點上pottu（兩眼之間的「第三眼」，印度教中的理論，這個部分是力量之源，封住這點可以強化精氣。已婚婦女點紅色。）。

新娘身著白色紗麗，攙著爸爸手走入教堂。紗麗變化多端，婚禮時整件綁在身上，長頭紗垂在身後，高貴端莊。晚上喜酒時把沙麗一邊鬆下來，手拉著成宴會樣，別有一番風味。

婚宴大部份賓客穿著紗麗；已婚女性多會穿自己的「婚紗」紗麗。結婚時購置的紗麗，一定是最豪華奢侈，也適合婚禮這種熱鬧的正式場合中亮相。紗麗本身也分多種等級；純絲、花樣多的滾邊細節，是婚紗等級；普通絲或是混棉的，平時外出穿。挑選紗麗也需要技巧，通常是買一整塊紗，其中一部份裁成上衣，上衣這塊布料是量身定做的，因此紗麗不能共穿。安媽幫我準備一件新的紗麗，紅底金邊，垂下的布段滾著花苞；式樣非常豔麗動人，異國風情十足。

Sunshine Mallorca

Untitled, a photo by chowen on Flickr.

藍天白雲的西班牙度假勝地Mallorca島，比起陰暗溼冷的倫敦，真有擁抱陽光的感覺。姊妹難得可以單獨相聚，選了大約離倫敦及米蘭之間的地點。旅館推出包吃住（早晚餐）的優惠，早餐後，跟旅館租了海灘巾、帶著水及防曬，走十分鐘到沙灘耗整天看書聊天。

Mallorca有種明顯分區情形；英國及北歐人喜歡西邊的Magaluf，離機場最近的Playa de Palma區則聚集德國人。還有一群群德國男生一起出遊的奇特現象。不只是街道上的餐廳多是德文菜單、德國音樂號召客人，旅館、餐廳等服務人員都說著一口流利的德文，連德國人也問我們為何出現在「德國區」（明明是在西班牙...）。本來要輕鬆悠閒的聆聽海浪聲，一旁德國團卻自備手提音響。便宜音響喇叭沙啞的嘶吼，穿插流行及民俗音樂兩種。一旁人不但不覺得吵，還跟著打拍子（大家都是德國人）愉快的一起唱起歌。受不了，隔天早起找到另一方向的沙灘，遠離喧鬧的德國團。

租沙灘椅還有小技巧；德國人太有一套系統，多是一大早就往沙灘去，把海灘巾掛在椅子上佔位。面海第一排洋傘的搶手位置，十點才來的鳥兒，已經沒有蟲吃。這次聰明多，注意到直接在陽光下碳烤的人，便擠到旁邊用他們的傘遮陽。晒久了還是很熱人，每半個小時就要上一次防曬，這些人已經晒到通紅脫皮，還是一動不動。果然都是全年無日國家的人來抓夏日尾巴。

假期結束回到英國的當天陰暗下雨，從30度的高溫一下子降到一半15度，加上收心上班，一時還真不習慣啊。

Mallorca旅遊資訊
離倫敦兩小時機程，只有特定廉價航空公司可以訂票：Easyjet, Ryanair, Monarch
沙灘旅遊必備：
- 防曬乳液（SPF20以上才有效）
- 保溼乳液（日曬後使用）
- 兩套泳衣（交替邊洗邊穿）
- 萬用軟膏（蚊蟲咬、或是陽光造成的疹子）
- 防水袋子（沙灘上使用）
- 太陽眼鏡（很重要）
- 連身洋裝（速乾質料更好，可以直接穿套在泳裝上）
- 無袖背心（每天都很熱，沒必要有袖子，晚上搭上薄外套即可）
- 拖鞋（白天）及涼鞋（晚上）

Cornwall

Bude, Cornwall, a photo by chowen on Flickr.

Cornwall是位於英格蘭西南部一郡，離海岸很近，從倫敦開車要四、五個小時。
安的朋友的結婚喜酒，就在家鄉的農場上舉行。與其他朋友一起租了農舍。天氣晴朗，當時卻因為溫普頓而待在室內看比賽。

Cornwall名產pasty，半圓形厚皮餡餅，包著牛肉、馬鈴薯及洋蔥。由來據說是早期礦工的便當，無須刀叉可吃到的一餐的營養。圓弧處方便手抓，髒手便不用摸觸到食物。英國其實也有各地方言，Cornwall本身也有自己的語言Cornish。Cornwall隔壁鄰居Devon，名產則是英式下午茶（果醬、凝脂奶油、司康餅）。兩區雖然緊鄰，卻很瞧不起對方。連鋪路都只鋪到自己這邊的邊界就不管了。小鎮也被取笑Cornwall人不是英國人。這麼偏僻的地方，想當然完全沒有白人以外的有色人種。

幾項當地名產都時常出現在菜單裡。尤其是凝脂奶油口味的冰淇淋，啊......

喜酒當天，農場上搭起白帳篷，一桌桌圓桌編號，還很費心的租了充氣城堡給小孩子們玩。大家站著聊天，侍者邊用托盤送上開胃小點心。站在陽光下邊喝小酒。直到晚餐時間到了，才一一找編號位置入座。餐點為西式義大利麵、烤魚、奶油燉雞等，自助餐式自己拿盤子去排隊，侍者才把菜放到盤上。新人在百貨公司註冊禮單，上網買禮物，會直接送到新人家，也就沒包紅包了。若是包紅包，看交情，大多包五十鎊左右的禮卷。

因為是白天的場合，天氣又熱，穿無袖洋裝跟披肩，農場雖然鋪了尼龍布，還是穿平底鞋好走凹凸不平的地面。短短三天的行程，說度假好像也不是。

推薦兩房一廳及兩間衛浴設備的農舍Old Stable
四天四人收費（週五~週一）470英鎊

美式早餐：高膽固醇者不宜

You had WHAT for breakfast?, a photo by chowen on Flickr.

安要到美國的Orlando出差，當跟班。在安忙著開會時，趴在游泳池畔曬太陽。防曬用力塗抹，怕長期在寒冷的英國跟不見天日的地下室辦公室久了，皮膚忘記什麼是紫外線。

美國跟英國類似處，除了都是講英文外，沒什麼其他共通點了。歐洲人小家子氣、虛偽；美國人說話大聲、動作粗魯。過海關時美國人一連串的問題，板著臉可怕的令人心虛（明明沒做什麼事）。後來居然打哈哈了，一樣的嚴肅臉卻講起笑話來。

就吃的方面，看到很多熱狗、漢堡、糖果等高熱量食物；這次旅行的健康蔬菜，都靠漢堡裡面那片生菜提供了。

道地連鎖店Denny's美式早餐，最小號薄餅套餐；兩大塊厚煎餅（一大陀鮮奶油，盤上小桶焦糖）、兩個煎蛋、馬鈴薯削絲煎餅、煎炸成幾乎黑色的香脆培根、奶油土司。健康的鮮果汁半公升多。傳統面對面的沙發式座位亭，一旁介紹餐廳新品：香草冰淇淋加大球鮮奶油，淋上巧克力醬，焦糖，最後撒上炸的酥脆酥脆的培根片！！有點嚇到，這吃下去不會馬上心臟病爆發嗎？

才說被Denny's嚇到，隔幾天換家IHOP才更是說不出話來。菜單上早餐部份，大刺刺的列「美式莎朗牛排特餐：牛排與蘑菇醬、煎蛋、馬鈴薯削絲煎餅跟奶油厚煎餅」，牛排？早餐？看一下手錶，也才八點呀。美國表弟指點迷津，說這不是每天吃的東西（那還得了）。身邊周遭都是大胖子，擠在椅子裡，手裡不停的把滿是油的食物送進嘴裡；女孩子衣服穿緊的，肉硬是一圈圈的溢在牛仔褲外。我們也不是什麼瘦子，偏偏在此就會令人有超纖細的錯覺。

賣饅頭的掛牌，一個饅頭一元、兩個兩元、三元吃到飽？
大家都掏出三元，只有我們是那個早餐不願意叫buffet的傻子。

咻咻～滑雪

Italian Alps a photo by chowen on Flickr.

上次滑雪好像沒有做紀錄，這次去義大利看瑪麗，順道到阿爾卑斯山裡的滑雪場滑雪。

雖然是第二次滑雪，還是對陡坡恐懼的不得了，年紀越大，越害怕跌倒。夢幻的羅莎山，離米蘭約兩小時多的車程，瑞士就在山的另一邊。

先在「小朋友」坡度試滑（說是小朋友，其實是稱baby坡），坡度算平，磨蹭一陣子後（安格跟小義擋駕），才勇敢坐纜車往更高的山坡去。風景很美（可惜顫斗中沒心情欣賞），雪很厚，天晴。太陽照射處還蠻溫暖（當然是冬天陽光的標準），白雪反光度高，需要戴著墨鏡。沒陽光的陰暗處直打哆嗦。若是一直不停在滑雪，悶在厚厚的防風防水雪衣中，倒也是汗流浹背。

坡度難易度以顏色劃分：藍道最容易、再來紅色，最後是黑色。通常以坡陡度及寬度區分。越陡的坡，也越高難度。每個滑雪區標準又不同，若是遇到這家的藍色標準，是別家的紅，也是常有。通常要先繞一圈熟悉坡度及轉角。不過若是做纜車上去了，下來也只有一個辦法而已：滑雪。抱歉，不能中途後悔回頭。

我滑一整個藍道的速度，幾乎是安格跟小義滑兩圈的時間，可想而知是多麼緩慢的初學者！
之字形往下時，不好控制因為坡度漸快的速度，會一直往旁邊的樹林去（滑雪道並沒有圍起來，除了懸崖處意思一下用個彈性塑膠網擋住以外），一緊張，腿更不聽使喚，乾脆一屁股坐下來煞車。70公分的厚雪，跌倒也不痛，爬起來拍拍再繼續。身邊一群十歲不到的小朋友，個個已是滑雪高手，很快的咻咻輕巧繞過你往下坡去了。

坡度來區分難易，想當然，越陡的下坡速度會越快。寬度則是反應程度：下坡時不是直直往下衝的，而是以之字形左右左右漸下。重力放在右腿時，人會往左，反之想往右邊，重力得在左腿（溜冰正好相反，右腳重力往右，左腳往左）。這樣一折騰，才發覺從來沒用到的肌肉一下子就在酸痛了。寬度越寬，反應時間多（也離邊界遠些）；窄道，左右交替要很快（不然就掉下去山崖啦）

滑雪杖只是手拿著在滑雪中平衡用的，而不是在跌倒時撐住用的，若是衝力過大，這樣反而有刺穿的危險。

連住兩天小義家人在阿爾卑斯山中Prestinone村莊的小木屋，窗外望出，連延的頂端覆蓋著白雪山脈好似撒糖粉的甜點。山中新鮮空氣，連水龍頭轉出來的水都是冰涼的天然礦泉水呢。

回憶之旅～新加坡

Marina Sands hotel (Roof garden infinity pool)
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闊別十年的新加坡，再度踏上這個小島，心中五位雜陳。
斯里蘭卡機票多送的短程，短短三天裡與前同事們相聚（其中一位還在同公司工作，晚餐後帶我們進去辦公室）。眼前十年如一日的辦公室跟沙發椅座，桃花依舊，人面全非是最貼切不過的形容。

一直在探索回憶之路，尋找想當年。回到十年前某個週末，輕鬆逛Orchard路的高島屋；最愛在樓上紀伊國屋書店耗一下午。新加坡人讀簡體，中文基礎好到可以輕鬆讀書的又少，書店裡台灣進口書好大一區冷氣中安安靜靜沒幾人（好可惜都不放椅子）。晚餐時間了，伸個懶腰，手扶梯直達地下室小吃街，麵包店買早餐後回家。這次習慣照舊，不過看到鼎泰豐的分店，一模一樣的菜單，即使「聽說」沒台灣本店好吃，還是執意一試。素菜角多加了豆皮、木耳跟過多冬粉（不如台灣的菜肉餡清爽簡單），小籠包是多汁沒錯，皮比較厚些，餡則不如台灣的入口及化。

就是如此矛盾...明明知道跟想像中不一樣，卻無法說服自己。他人再怎麼勸也不依，總要試過了吃到難吃才肯信。好浪費僅有的胃腸空間，明明可以多塞幾套海南雞飯的說。

大學剛畢業後的第一份正職，從荷蘭勇敢獨自前往新加坡。交到不少現在還保持連絡的同事好友。當時的生活跟現在天壤地別，想到那時後的自己，感覺非常陌生。好像是曾經很要好的朋友，在時光流逝中失去連絡；又聚在一起了，卻怎麼也想不起是什麼因素把兩個不同的人綁在一起。

明明身在購物天堂，除了書店跟超市，只買了新幣五元的手機套。
購物中心比十年前多很多，商店大多是重複的牌子。人潮還是不斷。很好奇整個小島有多少商店啊？

新商店、新的金融中心（還有空地可以蓋高樓嗎？果然是填海）、新高級旅館。機場出來的計程車司機已經在車上介紹最新的觀光勝地Marina Bay Sands Hotel。有圖有真相，屋頂花園的無際泳池面向這獅城特有的高樓景色，跟房客消費能力一樣令人驚歎。看風景不用錢，電梯直達樓頂，一定要去見識一下。

斯里蘭卡旅遊必備

Sri Lankan fruits
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有名的旅遊勝地不外乎南部的白沙灘，印度洋溫暖的海水，是度假好去處。除了度假村，大象孤兒院、中部的Sigiriya獅石彩繪（世界文化遺跡之一）、南部的Galle古城等也很值得參觀。

1. 防蚊液
非常重要的東西。試過不同祕方（西藥房的，或是叢林專用的）都防不了兇悍的蚊子，唯一有效的是本地的香茅甘油Citronella Oil：味道濃重，用棉花棒沾，輕點在蚊子喜歡的地方（腳踝、膝後、手臂後方等），不用全抹（味道太重受不了）；再不然蚊香也可。止癢的話木瓜霜最有療效。

2. 手帕及T恤
大熱天通常衣服只穿過一次便因為汗臭得換洗。及膝裙或褲子活動方便。手帕用來擦汗、洗手後擦手。

3. 拖鞋
塑膠夾腳拖必備，走沙灘、外出等。參觀廟宇時由於大家都把鞋子脫在外頭，好穿脫外，也不怕被偷。一進到家裡一定洗手洗腳。

4. 身分證
內戰結束後軍方的臨檢站減少，外國人出沒地區還是設有抽檢。主要檢查本地人，不過還是帶著護照影本以防萬一。跟安出去，通常坐司機座位旁，外國人的臉好用，通常都不用檢查。這次被攔，問觀光客哪裡來，安的朋友冒出一句「中國」。中國幫斯里蘭卡免費蓋美術館、國會、法院、修路等，這些都是大方的中國賜與的「禮物」。天下沒有白吃的午餐，斯里蘭卡也沒有出席諾貝爾頒獎典禮。不只有經濟上的貢獻，內戰時提供軍火給錫蘭人執政的政府。人權在這兩個國家裡的詮釋是很類似的。中國朋友來這參觀，歡迎都來不及，錫蘭警察也就不會去找身旁泰米爾朋友的麻煩。斯里蘭卡國情簡介

5. 用手吃飯
印度、斯里蘭卡等東南亞料理最大特色就是不同風味的咖哩配料。白米、紅米、或麵粉作成的麵類；搭配不同菜色。吃法是各種抓一點，用右手揉成一團小球塞進嘴裡。吃的乾乾淨淨。看似容易，實際上困難。可不能吃到一大把食物到處亂滴，或是太大團而得張大口塞的狼狽樣，這樣倒不如乖乖用餐具。

可倫坡跨年

Partying it up - Colombo style
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跨年夜與安的朋友到海邊旅館Galle Face共度。

聽說這旅館每年都辦名人聚集的跨年晚會；警衛森嚴（過好幾道關口，好像搭飛機一樣的過檢查），一票難求。設在私人花園，一邊面海，花園中央則是大理石舞池、DJ樂團跟舞台。客人的圓桌上，準備好冰筒、香檳杯、仙女棒。穿著爭奇鬥豔；少、短、緊幾乎是女生穿著的方式。在算是保守的斯里蘭卡，真是開眼界。前面的圓桌是斯里蘭卡環球小姐跟友人，旁邊的不知是哪個部長的公子跟貼身保鏢。我們的桌子設在稍微高起的臨時搭架，一旁就是大海。眼前舞廳、耳邊海浪，奇特的經驗...手機紀錄

平均年齡層大約在十幾、二十歲左右。家境都很富裕的青少年跟朋友出來狂歡。國外回來的反而沒那麼新潮時髦...

倒數很快來到（而且從三開始倒數，好像沒準備好就Happy New Year了），DJ舞台上帶動氣氛，沒注意到我們的桌子就在煙火設置的附近（大約隔三個圓桌）。近到可以感受到衝擊力，手機也沾滿火灰；煙火很美，而且真的就在煙火下。手護著頭很難專心看...第一次這麼希望煙火趕快放完停止。

凌晨兩點左右旅館開始供應免費早餐，排隊長龍等西式跟本地式的早餐、冰咖啡及蛋糕等。撐不住的想睡，我們還算是早離開的；出口處要再檢查票根一次，嚴格的一人一票。
一出來，就面對穿著整齊用期待眼神盯著想收票的一群年輕學生，對窮學生來說這是摸不到的上流社會。很想把票給他們，礙於條碼訂票是別人名下的，若是不同持票者鬧事追蹤到安的朋友而造成困擾就不好了，只好自己帶回紀念。看到在裡面的本地警衛，面對一群有錢人的小孩狂歡作樂不知心中作何感想。

車駛在凌晨三點夜深人靜的可倫坡市...跟不久前震耳欲聾的花花世界天壤地別。

藍天 / 白沙灘 / 雨季

Elephant on the beach (no pun intended!)
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斯里蘭卡南部的沙灘度假村，光是坐著不動晒太陽比起歐洲冷天氣就很值得了。

搭計程車到海邊（只有一條路，路給車開、人走、腳踏車跟牛也湊一腳，三十幾公里車程要開一個多小時）；不敢領教本地人開車本領，緊急煞車，緊急轉彎，暈車到差點要吐在他車裡。安在一旁用同情眼神安慰，每個人都這樣開車坐車，應該不知道暈車感覺吧。

食宿全包的旅館內，也多少有些娛樂給客人解悶；游泳池（旱鴨子的主要活動是晒太陽或泡在淺處）、乒乓球（邊餵蚊子邊打）、網球跟健身房沒帶球鞋去不成（旅館會派人跟著撿球...）

上次去的度假村，健身房還面海景（當時第一次覺得沒帶鞋子沒去成健身房真可惜）。

自助式的三餐，每天花樣不同；整個餐廳擺開，好幾種不同料理，光是甜點也有十幾種。吃畢沙灘上散步，熱天裡的涼風特別來勁。常有本地人喊著手工藝品販售，應該是跟飯店有不成文協議不能超過那排椰子樹進到旅館後院刁擾遊客。

聖誕節的關係，飯店安排唱詩班合唱團來娛樂助興。短短兩天，一天半都在下雨。唉，重頭戲的沙灘一去不成，只能在大廳裡喝果汁望雨興嘆。

部落格除草中...

Deep freeze
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荒廢好久的部落格，一停寫就是大半年。
從九月開始終於擁有自己的家；忙碌的每週末到各個倫敦地區看房子，之後跑IKEA及傢具商；一下子又因冷颼颼冬天的提早到來而需要裝置隔熱設備；從基本傢具DIY到裝接燈管，接洽水電工、建築工、房子大小事，樣樣自己做功課去瞭解；新房主的快樂與傷悲，短短的三個月都見識到了。

接下來瑪麗的十月義大利婚禮，總算是因為人不在倫敦而不用去想房子的事了。婚禮下午出太陽，秋意的晴天裡，客人散佈在小花園愜意的品嘗幾十道前菜。義大利的重吃不輸人，食物也是新鮮美味。直到現在還對那一大隻煙薰火腿念念不忘。

十一月在繁忙工作中度過，原是希望會慢慢因為年底要到而輕鬆下來...

十二月第一週開始一聯貫聖誕派對。照理是只須參加自己組裡辦的；不知為何收到四個不同組的邀請，有些根本不是同部門。除了因為下雪交通受擾無法出席，其他的也一一推掉。聖誕火雞餐通常要30磅左右（NT$1370：經理通常分擔酒錢，如去年），若是場場吃，體重跟荷包都會受不了。

聖誕餐後的隔天就要離開冷到爆的倫敦飛往夏天的斯里蘭卡。當心中想到陽光白雲的藍天沙灘，連倫敦天寒地凍的氣溫都覺得不難應付。同事們羨慕的眼神道別後，回到家把最後行李做個收拾，安排吃掉冰箱食物，關好暖氣收好該做的事，便出發前往機場。一團混亂中才知道班機都因暴風雪取消了，旅客所幸坐在行李上等。我們算是幸運的了，家住的近可以回去等通知，有些人哪也去不了，只能靠機場發的薄墊子隨便靠著過時間，漫漫無期的等班機恢復正常運作。

今年第一場雪在十一月，算是很早的。這場癱瘓所有交通的雪先在夜裡靜靜的下整晚，隔天下午又開始。大片大片的雪花在持續零下的氣溫裡堆積。希斯洛機場雖說派了兩百多人在跑道剷雪，還是輸給下個不停的雪。

我們悻悻然的排隊擠上開往市區的火車，一到家安就直接打斯里蘭卡跟航空公司訂下班飛機：好在如此，原定班機一直排不出日期，我們最後還是坐下班走的。因為這場雪假期整整少三天，此時已不抱什麼可以離開英國的希望，坐在飛機上了還一直懷疑會不會又被取消。難怪一起飛，整艙高興的拍起手來。

十幾個小時後呼吸到斯里蘭卡28度濕熱的空氣，還在時空錯覺這差一點就度不到的假。

麵包麵包...

Pretzel (or Brezl) stand on Kapitalplatz
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薩耳斯堡處處都是廣場，在外整天時吃就靠這些廣場上的市集。
歐洲麵包種類的繁多真的是比英國選擇太多太多，更糟的是每樣都好好吃。有名的Pretzel（還是德文Bretzel）捲麵包更是不能錯過。市集上的種類很多：鹹口味的、各種種子的、甜口味類的、還有甜圈圈樣式跟沾巧克力。這都是高澱粉的食物啊。

市場也賣香腸，也還分很多種類，包括夾乳酪的。我們指指隔壁先生點的，吃地方人口味...

穿過教堂後的墓園（又是真善美景點），找到一家藏在地窖的麵包坊。已經不記得名字了，只做三種麵包，用他們特殊烤箱烘烤。試了甜奶油圓麵包、扁型芳草麵包，沒吃到的是如足球般大的麥香麵包，看起來很不錯，不過我們行李裝它不下，又不想在奧地利變癡肥，只好作罷。

因為迷路而經過賣生肉也賣熟肉的肉店，吃到最好吃的炸肉團...而第一天午餐在酒吧品嘗到的炸豬排也是很難忘的。

又是炸物又是澱粉，怎麼就不覺得奧地利人很胖啊

Salzburg旅遊路線

Mozartplatz
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自助式旅行般的，每天從一大早就開始走路。

從旅館到古城中心步行約20分鐘，經過山丘上坡，又樓梯下坡，上上下下來到第一個廣場時已經滿身大汗。網路上很多真善美路線團、腳踏車團，想想還是照自己規劃的行程走。城鎮很小，景觀又接近，幾天下來很多地點都去過兩次以上。

莫扎特博物館
這個鎮真的是靠莫扎特賺不少錢...出生及長大的住家都改造成博物館。旅遊介紹卻比較推薦參觀莫扎特長大的住家，雖然我還是覺得普普而已。展示廳擺幾架莫扎特的鋼琴（出生時的住家則展示音樂天才三歲時用的小提琴）、琴譜，家人（尤其同是音樂奇琶卻淡在幕後的姐姐）使用的樂器樂譜、地圖展示莫扎特演奏會路線圖，一樓則播莫扎特生平事蹟的小電影。
門票就要€7.5歐元。
莫扎特住家門面裝修中被蓋住，沒看到門牌而走超過三次，心中滴咕到底住在什麼難找的地方...

住家博物館對面就是Mirabellgarten花園。瑪麗亞帶著小朋友唱歌的地方。公園不大，但是整理的很乾淨整齊。坐在面對花圃的長凳上愉快吃午餐（旅館早餐時偷做帶出來的三明治）。

公園外河岸沿的莫扎特音樂廳有免費的午間風琴演出，辦個小時的表演，風琴是那種只有在大教堂才有的大管琴。當地的居民午間偷閒來聽。剛到時少少無幾，直到快開始前幾乎全滿。演奏有點現代又有點瘋狂...醉翁之意不在酒，有看到音樂廳平時不對外開放的小木屋，據說是莫扎特與其音樂同好時常在那譜曲，名作The Magic Flute就是從那起頭的。

表演結束後出場，順著河岸往南走，過「莫扎特橋」（真善美場景其中一幕）來到莫扎特廣場。廣場上豎立著音樂神童的銅像。旁邊連接著另外的大廣場。從那，很容易就來到莫扎特出生之屋，當時其實不知道經過它，是看到許多人站在那棟建築外猛拍照才抬頭看大家都在拍什麼...地點真好，就在購物大街旁。這條街的歷史更不簡單，整個老城可是列在世界遺跡裡。所有商店的招牌都用舊式鐵牌及圖案標榜。

走到街底，一家標榜『莫扎特巧克力球原店』的小店就出現在眼前。這家據說是原店：巧克力商Frust發明出固體圓形的完美圓球，並用莫扎特的名字來命名，某次比賽得金牌。由於這產品並沒有專利（莫扎特名字可以專利的咩？），市上便很多所謂的「仿冒品」，其實都是一樣的東西啦。只好用其他的稱呼來辨認，只有這家才能使用「original」（發源店）這個字。聽說從1890至今，他們的巧克力還是用Furst先生的食譜，完完全全手工完成。真不知道這巧克力球有什麼稀罕的啊...處處都有人在賣，連莫扎特的海報畫像都被改版，不拿小提琴了，而是手捏巧克力球。音樂才子不知會有什麼感受...

Salzburg：城堡旅館

Schloss Leopoldskron
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常常在歐洲出差的安，這次開會在奧地利的古城薩爾斯堡。小小的城鎮，名氣卻不小：莫札特出生的故鄉，真善美拍片的場景。每次安出差的地方都是工業城市，對於隨行一直興趣缺缺，這次留宿的旅館卻是真善美中上校Van Trapp大家庭的豪宅啊，無論如何就是跟定啦。

安忙碌的參加會議，我就自己到處亂走。古堡豪宅內部保留古董式傢具，連圖書館的木地板也舊到每走一部就咿咿呀呀。古色古香的圖書館，暗色係的木質，空氣中一股真正書紙的『香味』，小木桌上世界地圖索引，一旁還有台絕版的打字機：些微格格不入的桌上電腦，面對一望無際的湖，湖後則是綿延不絕的山脈。坐在這樣（雖然椅子很不舒服）的位置，眼前的美景讓人想像百年前從這看出去的心境，手指下（上網）接連最前衛的消息，有點荒繆卻很特殊的感覺。

宴客廳則是早餐的地方。豪華水晶燈，牆上盡是不知道幾世紀的名畫、雕刻，圓桌前早餐，也變得特別美味。外面則是私人花園，整理的乾乾淨淨。花園角落總有面湖的長凳，在飄著落葉樹下看書，自己都覺得有靈感起來了，可惜在讀什麼經濟類的文章，一點也不浪漫。

旅館其實是古堡旁幾百公尺的小建築，本身就不怎麼樣了。不過這個城堡直到現在都不對外開放，所有的觀光客只能被湖隔在對岸拍照。在古堡內無限制的走動，可是房客的特權啊。

威爾斯之遊：風景

Waterfall of snow
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來到威爾斯，不像在英國。不僅有自己的語言、食物，文化等，大自然的風景更是令人驚艷。綿延不絕的山坡，無盡頭的蜿蜒小路、陡峭的山路懸崖。城鎮間的小路各邊一車道，有些窄到只有一條路共用，田園裡互讓車道。

想當然，他們的活動都跟戶外有關。龐大的Pembrokeshire國家森林公園裡，便提供攀岩、水上、腳踏車、步行等有益身心的與大自然接觸的機會。五月是步行月，以不同距離安排的行程路線。土生土長的領隊帶著約十幾人上山（很明顯的只有我們是外國人...或外來人），經過他家世代相傳的大田地還特別介紹。一路上山他都會停下來介紹小花、樹林、風景，還帶我們去看幾個不可考的石屋。他說我們在走的路線是戰爭時婦女們扛木炭的路線，當時小鎮上只靠偶而外地供給的燃料，住在山裡的就得走路。山路並沒有人行道，這都是靠認識森林裡每一棵樹的導遊帶路。半山腰喝口水，吃餅乾（出門時正好塞包台灣帶回來的乾糧...果然是登山好伴侶啊）。

回倫敦當天早上，我們也自己摸索去看森林中的雪花瀑布；特殊的地方在於瀑布後的天然通道，小心踩踏在長滿青苔岩石上，從瀑布水花後望去的景色很不一樣，而且水勢感覺更是洶湧。瀑布的正面還是比較美的。幾十幾百年如一日的沿著山岩樹枝流動，我們偶然來到此地的過客，不會影響到它之後幾十幾百年的流動

很難想像這樣子的地方跟繁榮倫敦一樣都在英國裡。

威爾斯之遊：食物

Welsh breakfast
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威爾斯玩得愉快，風景宜人，只有食物非常令人失望。
聖大衛小鎮，全城也只有寥寥無幾幾家餐廳。像在倫敦路邊隨時可以進去吃飯的餐廳，卻要訂位，而且客人們都盛裝出席。我們穿著簡便的遊客，還真是格格不入。
接下來幾天的晚餐，四處開車去鄰近的城鎮找網路推薦的餐廳。就這樣，先吃到沒加熱足的魚餅，又不小心在Letterson鎮的Something's cooking炸魚店吃到全世界最難吃的薯條。奇怪了，這不是在行的英式料理嗎...魚肉還算肥厚，薯條就...黃黃沒熟的一滿盤。餐廳又是全滿，類似在倫敦是兼外賣的小吃店，隔壁卻是安逸的靠著油膩的桌子在喝紅酒。我們在倫敦太幸福啦。

好在安事先與民宿安排好生日前夕的晚餐非常可口（還騙我說要開車到什麼很遠的地方...原來樓下而已嘛），而且沒有其他客人。負責民宿的夫妻就服侍我們兩人，服務便非常周到，不時來問候。晚餐也很好吃，比起外面亂找的餐廳好太多了。他們每天供應的傳統威爾斯早餐也不錯（少了英式的醬豆跟多了一塊血糕...），寧靜的早晨有現煮新鮮的早餐，真是享受啊。

隔天早餐桌上擺著一張生日卡，好貼心的民宿。

威爾斯之遊：民宿

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今年生日正好在英國春假得週一，趁週末多放兩天到威爾斯玩個幾天。

安安排好整個行程，租車、訂民宿、規劃路線；五個多小時的車程，邊開車邊玩。住在英國最小的St Davids城，可愛的旅館是一對年輕夫妻及兩個小孩的家；共五個雙人房出租給遊客。先生是廚師在廚房忙、太太負責點餐招呼。

整個家整理的清爽乾淨；舒適的沙發旁壁爐正燃著小火苗，溫暖整間客廳。角落蘭花小盆栽，書架上擺滿旅遊、雜誌及小說。一塵不染的房間，窗外風景是一望無際的田野，更遠處可以看到一點點海。

更重要的是，無限無線上網！

皇家閣

嚷嚷好久要補的一篇遊記。

離倫敦約65英里的Brighton，早期（就連現在也是）名聲都跟玩樂有關。當喬治四世搬過去皇家閣居住時，更是夜夜笙歌，奢華極盡。所有的裝飾裝潢都以玩樂為目標。皇家閣在維多利亞時賤賣給Brighton地方政府（女王一直要脫手這個名譽不好的建築），也是唯一由公家管的皇室「城堡」。這是去年員工聖誕聚餐前所安排的參觀。

十九世紀時的改造，內外皆令人膛目結舌。外觀為印度式的造型，內部卻很中式。說中式嘛，又有點哪裡不對勁怪怪的；近看才露端倪。沒有竹子的英國，裝飾的「竹飾」，都是用木頭上漆，畫成竹子的樣子。牆上的畫，是根本沒出過國的畫家作品；畫中的人看似英國人圓潤白皙，卻是鳳眼黑頭髮。很多裝飾都是如此，設計家沒踏出國，全憑想像。頗有趣的，很明顯的歸類，也很明顯的不搭；龍被雕塑成恐龍的樣子，面目猙獰的掛在金碧輝煌的飯廳水晶燈上。一旁角落的真正竹桌椅，卻是沒出過國的中國人也憑空想像西方人需要的座椅而做的設計。

超大的廚房，幾百個鍋子連著牆沿由大至小排列；中間擺著當時會準備的菜色，重長木桌上的一隻天鵝已被捲好要拔毛。烤天鵝是皇家招待的名菜；歷史學家論點是根據傳統塞法是由小鳥塞>大鳥：山鷸 > 鴿子 > 山鶉 > 野雉 > 雞 > 綠頭鴨 > 鴨 > 鵝 > 天鵝
烤好的這道肉可以餵飽三十個客人。

與現在尤其聖誕節普遍的turducken（chicken雞 塞 duck鴨 塞 turkey火雞的簡寫）簡直是天壤之別啊。

飯廳連接著雪茄房給紳士們飯後休息；娛樂廳則擺著鋼琴，一旁的侍者要隨時準備捲地毯讓貴族們跳舞。牆上金色漆可是溶真的黃金去漆的，只為了要有更逼真的立體感。

喬治四世這樣吃喝玩樂，也想當然的英年早逝；據說年紀輕輕體重就已飆到一百五十公斤，早上先來兩瓶紅酒再說。國王寢室旁透過廁所有個小樓梯直通樓上繽妃的臥室，讓國王在三更半夜可以爬上去找妃子們。不過在肥胖到連洗澡都要有幫手扶進扶出澡盆，不要說爬樓梯是問題，狹小的空間可能也走不了的；只好請繽妃自動下來服務。大家聽到這都不禁噁～～～一聲