英國人吃中菜習慣

八月齋戒月一過，回教徒同事阿里可以開始正常時間吃東西了。齋戒結束當天有如過年般重要（回教徒會到親戚朋友家串門子），雖然其他人不是回教徒，但大家也樂得有藉口下班後一起吃飯慶祝。

男生辦聚餐，就沒人做決定要到哪裡吃飯（阿里不能去賣酒的地方，所以酒吧都免談），提議泰式料理卻有人不吃（結果這個人也沒來）；集合離開時小曲卻被部長攔下開會，一行人打算先到公司附近的西班牙餐廳等他，結果沒事先訂位根本沒桌子。

看大家站在門口沒主意的討論，當下果斷建議中國城，至少市區餐廳選擇多，一定有位置。週四晚上還算空曠，翠園樓上圓桌八人剛好，而且方便對講；長桌最怕坐到不熟人旁，整晚被卡在那，無法好好與其他人講話，上次鐵板燒便是如此。

點菜時又一陣混亂。不知是否英人禮貌性格所致，大家推來推去，沒人想做主。既然是中式料理，我只好出聲；看是要配好的合菜還是單點。阿里外食時不吃肉（怕餐廳肉類沒經過回教徒的特殊處理），海鮮倒是沒限制。一桌都是男的誰不想吃肉？折衷海鮮合菜跟單點英國人懂的幾道料理：

• 鴨肉：搞半天才知道他們認識的鴨肉是酥皮鴨不是燒鴨。鴨肉炸過後，肉骨分開撥成肉絲狀，裹著醬油同蔥絲包在春捲皮裡吃。要點燒鴨也可以，但是要去骨成fillet的不然沒人會吃
• 咕嚕肉：上次就學到英國人吃中菜，咕嚕肉幾乎是唯一菜單上認識的菜，好幾位還一付對中菜菜單很熟的樣子
• 黑豆醬雞肉：嚴重英式化的一道菜，黑豆炒雞胸肉片，再濃濃的勾芡成拌醬；雞肉沒有肉感、黑豆沒有黑豆味，卻是熟悉的「中菜」之一
• 蛋炒飯：外國同事幾乎沒人會點白飯，寧可多付點錢點比較有味道的蛋炒飯。餐廳都知道把這項包在合菜裡
• 炸海苔：油炸過酥酥海苔絲，入口即化，只剩紫黑顏色還有點海苔樣子外，根本是在吃炸油
• 蝦餅：很是令人迷惑的一項，既不算菜也不算點心。餐廳外送時都會送一包油膩膩蝦餅，點菜時也成習慣，沒吃到像是少了什麼

大多人不會用使用筷子，我旁邊的歐文說他去過中國日本，當時也買了好幾副筷子（卻是擺美的紀念品），掙扎許久後一手拿一支筷子當叉子用，太妙了，忍不住要拍下這外國人吃法。

餐中話題除了工作上八卦外；

• 遙控汽車、遙控直升機、任何遙控玩具（男人心中永遠住著長不大的男孩），幾位已婚男士交換經驗，如何把老婆禁止的玩具不被發現的安全弄到家
• 比賽誰的黃色笑話最不好笑。這些都是每天一起午餐的餐友，笑話也重複了。一旁抗議說下次要確定有其他女同事（雖然電腦部寥寥無幾），說些成熟點的話題，沒人理我....
• 很熟的同事朋友，small talk都免了。除了足球外，男生（結婚的只管耍嘴皮）也很愛討論女生，辦公室誰誰很辣等。阿吉的裸女故事又搬出來講一遍；對面高級旅館常有半裸裹著毛巾在房間走來走去的遊客（辦公室玻璃反光讓人有錯覺），阿吉就這樣看到裸女在房間走動，隔天幾個人在同時間抱著希望回到會議廳，裸女卻沒有準時出現。這個故事真是講幾百次都不厭煩啊。

結賬時，賬單上只有總數，沒有款項；阿里沒吃到肉、小曲晚到少吃好幾道菜、歐文啤酒喝比別人多、華仔沒點飲料，要怎麼分才公平？大家同意小曲只出少部份，不應一起平分賬單外，如之前文章提過，餘額除以人數。餐後想喝咖啡，卻處處人滿。英國同事大多住倫敦外，需要搭火車，早早解散往回家路上。剩幾個住倫敦區內的，酒吧喝杯小酒才走。